Nella pesca a Bolognese in mare le esche usate sono molte, quasi sicuramente l'esca più usata è il bigattino che non è altro che la larva della mosca, il bigattino viene allevato con scarti di lavorazioni industriali in particolare con i residui della lavorazione della carne di pollo, poi ci sono vari anelllidi i piu conosciuti sono l'arenicola, il coreano,la tremolina, l'americano, ecc, il più utilizzato è il coreano che puo essere usato sia intero che a piccoli pezzi. Un altro tipo di esca viva usata nella pesca a bolognese in mare è il gamberetto che viene catturato vivo.

Vediamo le esche piu utilizzate nello specifico :